民國47年8月1日　成立「台中縣外埔鄉外埔國民學校水美分校」，興建教室2間，編制3班。

民國48年8月　興建教室1間，編制4班。

民國50年　增建辦公室1間及教室2間，編制5班。

民國51年8月1日　奉准獨立為「台中縣外埔鄉水美國民學校」，編制6班。

民國52年8月　興建三對等教室2間，編制7班。

民國55年8月　增建教室1間，編制10班。

民國57年8月1日　實施九年國教，改名為「台中縣外埔鄉水美國民小學」，編制12班。

民國65年5月　修建校長、教師宿舍。

民國70年8月　興建綜合球場1座。

民國71年8月　完成標準200公尺運動場。

民國75年10月　興建輔導室1間。增設午餐廚房與設備。

民國75年12月1日　正式開辦學生營養午餐。

民國77年12月　籌組軟式、硬式棒球隊。

民國78年12月　完成廚房工具間、遮雨棚。

民國80年9月　教學大樓工程奠基動工。

民國81年8月　興建教學大樓竣工。

民國81年12月　四維亭、槌球場等綠美化工程完成。

民國82年1月10日　創校三十週年校慶暨教學大樓落成啟用。

民國82年3月　電腦教室設置完成，開始實施資訊教育。

民國85年8月　校園圍牆改建完成。

民國86年3月　校門及警衛室完成啟用。

民國87年4月　辦理社區總體營造系列活動。

民國87年9月　成立學校教師讀書會。

民國87年10月　執行小班教學精神計畫。

民國88年10月　執行教、訓、輔三合一實驗方案。開辦課後托育班。

民國90年　申請「水美國小降低班級學生人數計畫硬體增建工程」計畫。

民國92年　辦理「擴大公共建設方案－整建國中小老舊危險校舍計畫」工程。

民國93年5月　勤學樓落成啟用。

民國93年　改善教學環境及排水填土護坡工程完竣。

民國94年3月　改善運動場設施，修建PU跑道完竣。

民國94年8月1日　成立附設幼稚園一班（海豚班）。

民國96年5月　教育部補助圖書設備採購，充實圖書室。

民國97年11月　辦理「加強地方建設擴大內需方案」校舍修繕工程。

民國98年12月　辦理「午餐廚房硬體修繕充實設備計畫」工程。

民國99年7月　辦理改善教學環境及設備工程。

民國99年10月　榮獲親子天下雜誌「全國百大晨讀種子學校」。

民國99年11月　執行健康中心設備更新、廚房硬體修繕及充實設備工程。

民國99年12月　台中縣市合併，更名為「臺中市外埔區水美國民小學」。

民國100年7月　辦理附設幼稚園改善教學環境設備工程。

民國101年5月　辦理「午餐廚房設備更新」工程。

民國101年8月　幼托整合，附設幼稚園改名「附設幼兒園」。

民國101年11月24日　辦理創校五十週年校慶，出版五十週年特刊。

民國101年12月　辦理「資訊教學設備採購」工程。

民國102年5月　榮獲「中華民國第十四屆全國躲避球錦標賽混合組第五名」。

民國102年11月　榮獲「102年度臺中市友善校園學生事務與輔導工作國小E組績效檢核訪視特優」。

民國104年11月　辦理「無照校舍補照改善」工程、「校園遊戲器材及安全地墊施作」採購案、「蘇迪勒颱風災後復建」工程。

民國105年11月　辦理「梅姬颱風災後復建」工程。

民國105年11月　辦理「105年度改善偏遠地區國民中小學宿舍設備」採購案。

民國106年6月　辦理「106年度改善偏遠地區國民中小學宿舍設備」採購案、「改善圖書室計畫設備」採購案。

民國106年11月　興建盪鞦韆一座。

民國107年3月　辦理「教學大樓校舍耐震補強」工程。

民國107年6月　辦理「午餐廚房硬體設備」採購。

民國108年6月　興建溜滑梯一座。

民國109年5月　辦理「教學大樓廁所整修」工程。

民國109年6月　辦理「午餐廚房油煙防制設備效能」採購案。

民國109年11月　辦理「偏遠地區學校設施設備計畫校舍修建工程暨109年度校園安全暨綠美化修繕」工程。

民國110年5月　辦理「附設幼兒園110學年增班整建」工程。

民國110年7月　辦理「冷氣電力改善」工程，教室及會議室冷氣裝設共16台。

民國111年2月　辦理「校園教學環境整建」工程。

民國111年4月　辦理「廚房貫流式鍋爐」採購案。

民國111年6月　辦理「增設公立幼兒園(班)校園教學環境整修」工程。