民國47年08月01日　成立「台中縣外埔鄉外埔國民學校水美分校」，編制3班。

民國51年08月01日　獨立為「台中縣外埔鄉水美國民學校」，編制6班。

民國57年08月01日　實施九年國教，改名為「台中縣外埔鄉水美國民小學」，編制12班。

民國75年12月　正式開辦學生營養午餐。

民國82年01月　創校三十週年校慶暨教學大樓落成啟用。

民國82年03月　電腦教室設置完成，開始實施資訊教育。

民國85年08月　校園圍牆改建完成。

民國86年03月　校門及警衛室完成啟用。

民國87年09月　成立學校教師讀書會。

民國88年10月　執行教、訓、輔三合一實驗方案；開辦課後托育班。

民國93年05月　勤學樓落成啟用。

民國94年03月　改善運動場設施，修建PU跑道完竣。

民國94年08月　成立附設幼稚園一班（海豚班）。

民國97年11月　辦理「加強地方建設擴大內需方案」校舍修繕工程。

民國98年12月　辦理「午餐廚房硬體修繕充實設備計畫」工程。

民國99年10月　榮獲親子天下雜誌「全國百大晨讀種子學校」。

民國99年11月　辦理「健康中心設備更新」、「廚房硬體修繕及充實設備」工程。

民國99年12月　台中縣市合併，更名為「臺中市外埔區水美國民小學」。

民國100年07月　辦理「附設幼稚園改善教學環境設備」工程。

民國101年08月　幼托整合，附設幼稚園改名附設幼兒園。

民國101年11月　辦理創校五十週年校慶，出版五十週年特刊。

民國101年12月　辦理「資訊教學設備採購」工程。

民國102年05月　榮獲「中華民國第十四屆全國躲避球錦標賽混合組第五名」。

民國102年11月　榮獲「102年度臺中市友善校園學生事務與輔導工作國小E組績效檢核訪視特優」。

民國104年11月　辦理「無照校舍補照改善」工程。

民國104年11月　辦理「校園遊戲器材及安全地墊施作」採購案。

民國104年11月　辦理「蘇迪勒颱風災後復建」工程。

民國105年11月　辦理「梅姬颱風災後復建」工程。

民國105年11月　辦理「105年度改善偏遠地區國民中小學宿舍設備」採購案。

民國106年06月　辦理「106年度改善偏遠地區國民中小學宿舍設備」採購案。

民國106年06月　辦理「改善圖書室計畫設備」採購案。

民國106年11月　增設盪鞦韆一座。

民國107年03月　辦理「教學大樓校舍耐震補強」工程。

民國107年06月　辦理「午餐廚房硬體設備」採購。

民國108年06月　新建溜滑梯一座。

民國109年05月：辦理「教學大樓廁所整修」工程

民國109年06月：辦理「午餐廚房油煙防制設備效能」採購案。

民國109年11月：辦理「偏遠地區學校設施設備計畫校舍修建工程暨109年度校園安全暨綠美化修繕」工程。

民國110年05月：辦理「附設幼兒園110學年增班整建」工程。

民國110年07月：辦理「冷氣電力改善」工程，教室及會議室冷氣裝設共16台。

民國111年02月：辦理「校園教學環境整建」工程。

民國111年04月：辦理「廚房貫流式鍋爐」採購案。

民國111年06月：辦理「增設公立幼兒園(班)校園教學環境整修」工程。